Cuisinier / Cuisinière
Emploi
-, 972, Martinique, Martinique
Le Jardin de la Santé recherche un-e cuisinier-ère engagé-e et créatif-ve pour rejoindre son équipe et participer à une aventure culinaire qui relie la terre à l'assiette. Notre mission : proposer une restauration vivante, locale et équilibrée, valorisant les produits locaux, de saison. Vos missions : Élaborer et préparer des plats sains, savoureux et équilibrés à base de produits locaux, frais et majoritairement issus du jardin et de producteurs locaux. Mettre en valeur les fruits, légumes et herbes issus du jardin ou des producteurs partenaires ; Garantir l'hygiène, la qualité et la présentation des préparations selon les normes en vigueur ; Collaborer avec l'équipe pour créer une expérience culinaire porteuse de sens, en lien avec la philosophie du Jardin de la Santé : manger mieux pour vivre mieux. Profil recherché : Passionné-e par la cuisine saine, végétale ou flexitarienne ; Sensible à l'alimentation durable et au respect du cycle naturel des produits ; Créatif-ve, curieux-se) et force de proposition pour développer des recettes originales ; Dynamique, autonome et rigoureux-se dans l'organisation de son travail ; Une expérience dans la restauration alternative[...]
